Легенда возникновения "Ачма"

Ачма

В сердце горной Грузии, среди зелёных холмов и бурлящих рек, жил-был мудрец. Каждый год он собирал жителей деревни, чтобы отпраздновать день урожая. В этот день он всегда угощал их своим знаменитым блюдом - Ачмой.

По легенде, Ачма появилась благодаря любви. В юности этот старец влюбился в прекрасную девушку по имени Гванца. Чтобы завоевать её сердце, он решил создать блюдо, которое бы отражало его чувства. Он взял тонкие слои теста, наполнил их ароматным сыром и сливками, запекая до золотистой корочки.         

Когда Гванца увидела его творение, её глаза засияли от восхищения. Вкус Ачмы был настолько волшебным, что каждый кусочек наполнял её любовью. С тех пор это блюдо стало символом любви в Грузии, а старец и Гванца жили счастливо, делясь Ачмой с каждым, кто приходил к ним в дом.

Так Ачма стала не просто пищей, а настоящим символом грузинской любви.