Легенда возникновения Хашламы

Хашлама

В далёкие времена, когда горы Кавказа были полны тайн, жил в одной деревне мудрый старец, известный своим мастерством в приготовлении пищи. Однажды к нему пришли путники, уставшие от долгого пути. Старец, увидев их измождённые лица, решил накормить их самым лучшим своим блюдом - хашламой.

Он собрал свежие овощи, взял сочное мясо, которые щедро дарила природа. Когда старец тушил мясо с ароматными специями, шептал молитвы, прося о благополучии и силе для своих гостей. Как только хашлама закипела, её невероятный аромат наполнил деревню, привлекая всех жителей.

Путники отведали это чудо и, почувствовав силу и тепло, решили остаться в деревне. С тех пор хашлама стала символом настоящего кавказкого единства, которая объединяет людей за одним столом в радости и согласии.